Ensalada tropical de gambas

     DIFICULTAD:                                              PREPARACIÓN:                                                    Fácil                                                              20 Minutos

Una ensalada fresca y tropical con mango dulce, aguacate cremoso y gambas jugosas, perfecta para los calurosos días de verano.

Ingredientes

  • 250 g de gambas (cocidas y peladas)
  • 1 mango (cortado en dados)
  • 1 aguacate (cortado en dados)
  • 100 g de lechuga de hoja variada
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • Sal y pimienta

Pasos

  1. Mezclar las gambas con el mango, el aguacate y la lechuga en un bol grande.
  2. Verter el aceite de oliva y el vinagre balsámico y mezclar con cuidado.
  3. Sazonar con sal y pimienta al gusto y servir inmediatamente.