Pasta cremosa con gambas

     DIFICULTAD:                                              PREPARACIÓN:                                                    Medio                                                           25 Minutos

Tiernas gambas en una cremosa salsa de crema de parmesano, servidas con pasta al dente.

Ingredientes

  • 200 g de pasta (a elegir)
  • 300 g de gambas (peladas)
  • 1 taza de nata
  • 2 dientes de ajo (picados)
  • 50 g de parmesano rallado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Pasos

  1. Cocer la pasta en agua hirviendo según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
  2. Calentar el aceite de oliva en una sartén y saltear el ajo.
  3. Añada las gambas y sofríalas durante 2-3 minutos hasta que estén rosadas.
  4. Incorporar la nata y el parmesano, llevar a ebullición y salpimentar.
  5. Mezclar la pasta con la salsa de gambas y nata y servir.